金賞からあげと鶏料理 とり酒楽 まじか

から揚げをひと皿選ぶだけでも、衣や味付けの違いを比べられるのが「金賞からあげと鶏料理 とり酒楽 まじか」の面白さ。醤油ベースで衣がしっかりした看板の「まじから」に、シンプルな塩味の薄衣タイプ、中津風の醤油味で薄衣のもの。三種盛りなら、同じもものから揚げを味と衣の違いで食べ比べる形に。実際に三種を頼んだ人も、それぞれのよさを楽しんだと話しています。

いつものももだけでなく、せせりや鶏肩、ヤゲン軟骨、心、手羽先と部位を変えて選べるのも鶏料理店ならでは。手羽先は塩・タレ・生姜ヤンニョンジャン和えの三種類。もも以外のから揚げも頼んだ人からは、部位ごとに楽しみ方があると感じたという声が届いています。揚げ物の合間には、朝びき鶏のタタキやムネ肉の昆布じめを挟む選択も。タタキはメニュー説明によると、焼くのではなく揚げる仕立てで、揚げならではの食感を楽しむ一品です。懇親会で訪れた人は、タタキと昆布じめ、から揚げ三種を味わい、締めにはそぼろ丼を注文したそう。

食事の締めには、メニューにあるまじから丼やチキン南蛮丼、蒸し鶏丼、鶏雑炊など、ご飯ものから選ぶ手もあります。別の来店者は、卵かけご飯を食事の最後に選んでいました。ごぼうの醤油漬けも、お酒にもご飯にも合わせたくなる小皿として紹介されています。

酒類はハートランド生ビールのほか、日本酒を常時6〜10種類ほど用意し、銘柄は時期によって入れ替わります。ウイスキーはジャパニーズ、バーボン、スコッチなど、酎ハイはレモンやシークヮーサー、梅などから選べるので、から揚げを中心に食べたい夜にも、飲み物と小皿をゆっくり楽しみたい夜にも組み立てやすい一軒です。